蒸水蛋2010112610:00 蒸水蛋 材料: 雞蛋兩只拌勻 凍滾水兩雞蛋殼 雞湯兩雞蛋殼 古月粉少許 蔥花少許 做法: 把以上材料拌勻, 放好在蒸鍋裡, 蓋子不要蓋那麼好, 要留小許縫隙讓煙溜走, 慢火蒸10分鐘, 再洒上蔥花, 焗五分鐘, 便可上桌, 吃時可略加豉油. 備註: 可叧作變化: 如加鮮魚片, 或鮮牛肉碎, 或鮮蝦, 或鮮冬菇等易熟材料會更美味. 相關文章 我要留言